Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

bữa cơm cach nau ca ri heo mùa noel nhân đậu xanh thực phẩm chức năng tiêu dùng sức tuong ban xay chuoi sÆ u ruốc cá ngôi sao cút ga tikka voi banh mi naan gan gà goi muc goi muc ngon bánh mì chà bông Bào ngư lau ga công thức chè con ong Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng bí ngô xào trứng muối cổ họng cách làm kim chi xào đậu phộng với mề gà cach lam banh quay chien dam thuc vat CHẠlÃƒÆ sữa đặc làm mứt nạo Trung Thu Từ Thịt gà kem chiên Làm gỏi chè khúc bạch bốc ve nhan banh su kem Món luộc Mia thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật Cách làm sạch ngao ốc đơn giản hiệu buon chả lụa lam oc nhoi bap nghien dua cai xao bao tu ca cach lam goi cuon chay món ngon với lá mắc mật oreo æ æ cách làm chả giò chay rau câu Nộm tai heo salad khoai tay kem chua bí xào ca tim um chao do mon don gian gà nướng ngũ vị Ngũ vị Sà Šmực mực nhồi xốt vang mực nhồi cach nau sup luon nau ngon bún cá ếch xào Tテエm chi cà kho những món bún ngon canh thịt Làm kim chi banh trung nuong nhan thit làm dạu phụ món nướng ngon Tự chế đồ uống làm đẹp sau khi tập cach lam khoai mon le pho tự chế đồ đạc Hương vị ngọt ngào của bánh su kem Tôm khô củ kiệu món nhậu ngon cho ngày Xe kéo món ngon hằng ngày goi nam Tom rang Tuyết Nguyễn Nghêu xào tỏi sui cao nhan cua chien gion bột khoai soda trái cây nau xoi dua bim bim bí ngòi phô mai cách làm măng chua lam nem chua bo ốc hương đậu bắp chiên tự làm yaourt mực hấp gừng thit ga chien cach lam xoi ngot Vi宄勫檼 gạo à cú mèo Nguyên thực đơn ngày tết Xa xiu bánh bông lan đường cach nau sup hat sen nà heo quay Goi ga bac ha ngon phở tươi cuốn bo sot hanh thom ngon gấp bánh nhân khóm thịt heo che troi nuoc mien nam mon thai cach lam long ga kho tuong Giả Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn